包 Backcountry Wok 的餐点以白雪皑皑的山脉为背景

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Melanie 注意到，吃含有负面环境成分的食物是多么违反直觉影响同时完成保护工作。她也怀念家里饭菜的味道和营养，所以梅兰妮开始在厨房里做实验，制作她想要的脱水露营餐。


可生物降解的包装中美味又营养的脱水食品是 Backcountry Wok 让露营更加可持续的方式。Backcountry Wok
当 Melanie 通过烹饪、脱水和邀请朋友品尝她的食物开始她的商业 加拿大赌博数据 之旅时，她对自己缺乏商业经验感到有点不确定。“这是我刚开始时的不安全感，但我发现这实际上是一笔财富，”她说。凭借她在可持续发展和对话方面的专业知识，Melanie 能够确定 Backcountry Wok 的指导原则，并将她的商业实践和决策建立在“核心可持续发展要素”的基础上，而不是围绕企业应该如何运作的先入为主的观念。

两名露营者背后是一包 Backcountry Wok 的餐食。
以可持续发展为核心的运营让 Backcountry Wok 能够在做出每个决定时都考虑到价值观。Backcountry Wok
自 2017 年推出以来，Backcountry Wok 已经从 Melanie 的家庭厨房发展到如今的规模。为了满足需求，Backcountry Wok 从孵化器发展到共享厨房，最近又扩建了设施，自 COVID-19 疫情爆发以来，由于出行选择受限导致更多人选择露营，而实体店的限制也使客户转移到了线上，Backcountry Wok 实现了大幅增长。