Gail's Bakery、Leon 以及你所在的商业街上其他已高档化的迹象
Posted: Wed Dec 04, 2024 3:59 am
本周，伦敦东部的勇敢居民联合起来，阻止外来势力进入他们陷入困境的当地商业街：盖尔面包店。这家咖啡和羊角面包连锁店在伦敦以外地区并不出名，但在首都居民眼中却成了一个笑话。
盖尔百货商店曾被视为中产阶级聚集的地方，但现在街上出现盖尔百货商店就表明该地区已经经历了高档化；富人和企业纷纷迁入时尚的新区域，导致当地人无力负担在此居住的费用。
通过广泛的科学研究（我们询问了办公室里的一些 新加坡商业传真列表 人的想法），我们在下面列出了另外五个高档化迹象。透过平顶帽子看不到你的白咖啡？让我们看看你的社区在高档化程度上处于什么位置。
1. 有一位 Leon
Itsu、Paul；随便你怎么说，有一群特殊的单名餐馆，预示着你珍爱的当地烤肉店时代已经结束。但 Leon 的出现才是真正的不祥之兆，Leon 是一家健康快餐连锁店，本质上是 Maccies 的高档继兄弟。
正如一位布里克斯顿居民于 2022 年在 X/Twitter 上开玩笑地写道，当 Leon 将其华夫饼薯条带到大卫·鲍伊的出生地时，该地区达到了“高档化的最终阶段”。
Leon以其时尚的食品和饮料融合而闻名（韩式鸡肉汉堡是畅销产品），去年被 Issa 兄弟收购。目前，Leon 在伦敦拥有 51 家门店，而 Asda 所有者曾计划将 Leon 引入超市。
讽刺的是，高端 Leon 和廉价 Asda 的结合并没有赢得顾客的青睐。该品牌一直在努力实现逆向中产阶级化，以赢得店内购物者的青睐。
酒店业专家西蒙·斯坦宁 (Simon Stenning) 向《泰晤士报》表示：“Leon 陷入了进退维谷的境地，一方面它试图成为主流，被阿斯达顾客和前院接受，但同时又要保持其作为伦敦市午餐概念的地位。”
2. BABYZEN 婴儿车无法移动
您所在地区已士绅化的最大指标之一是父母的到来。有了第一个孩子的中产阶级专业人士会搬到更便宜的地区，以负担得起托儿费用，并带来球队吉祥物：BABYZEN 婴儿车。
BABYZEN 婴儿车售价近 300 英镑，堪称高科技工程的杰作。它也深受全国各地胖妈妈和胖爸爸的喜爱。而且，就像世界末日的四骑士一样，它们可以在一夜之间到达；一支高档车队，配有标志性的白色车轮。
这对当地的影响是微妙的。你可能会发现当地的廉价餐馆突然被一家儿童友好型咖啡馆所取代。伦敦南部的巴尔哈姆就发生了这样的事情，这里以前以粗野而闻名，但现在被称为“尿布谷”。
这一变化可能导致年轻外来者和年长（通常更贫穷）的长期居民之间的紧张关系，后者会感到自己被排挤了。2016 年，水晶宫的一位咖啡馆老板禁止使用婴儿车，称婴儿车占用了太多空间，引起了众怒。
3. 失去了色彩
米色时代已经到来。放眼望去，到处都是米色玩具、米色衣服，甚至还有米色燕麦和全麦面包。米色的粉丝们会说，他们平淡的新配色方案实际上带有肉豆蔻和肉桂的暖色调。让我们面对现实吧。它就是米色。
近年来，米色也成为中产阶级的非正式制服。一位室内设计师甚至将米色的出现称为“米色化”，以此来强调这些低调的色调所代表的财富。米色开始入侵高街。
参观南曼彻斯特的布吉区或小谢菲尔德的一条新兴道路，您可能会被灰色、棕色和奶油色的色调所淹没。米色议程无害且中性，已经消除了使独立商店如此独特的陈列品。
不仅仅是实体品牌。X/Twitter 和 Uber 等公司也变得乏味，将徽标改为精致而“干净”的黑白设计。如果企业在店面注入一抹亮色，是否能更加引人注目？
4. 大家都在排队等着去一家咖啡馆
高档化不会一蹴而就。这是一个缓慢的过程，通常会导致一两家新企业吸引特定类型的 TikTok 受众的大量关注。
信不信由你，这些流行趋势已经得到科学研究。学术界称之为特色咖啡馆 (SCB)。你通常可以通过它们“适合 Instagram”的照片墙和浓冰鸡尾酒（所供应饮料的质量不太令人担忧）识别它们。
有些商业银行之所以成功，是因为它们提供美味的菜单和顶级的客户体验。但商业银行可以通过鼓励一排相同的“美观”店面来进一步实现高档化，这些店面带有地理标签，供富裕的外来人群把关。
在我家所在的街道上，有一家新开的酒吧，里面种满了奶酪，每天晚上都挤满了人。这对老板来说很棒。但我不禁为它旁边的那些很棒的酒吧感到遗憾，它们每晚都空无一人，而隔壁有 20 个人排队买一杯 8 英镑的啤酒。
5. 你带着一只狗
去年 11 月，伦敦人兼企业主 @theplainshopuk在 TikTok 上发布了一篇爆红的帖子，列举了他发现的当地社区中产阶级化的迹象。他称其中之一是“唯一酷的”：狗的到来。
盖尔百货商店曾被视为中产阶级聚集的地方，但现在街上出现盖尔百货商店就表明该地区已经经历了高档化；富人和企业纷纷迁入时尚的新区域，导致当地人无力负担在此居住的费用。
通过广泛的科学研究（我们询问了办公室里的一些 新加坡商业传真列表 人的想法），我们在下面列出了另外五个高档化迹象。透过平顶帽子看不到你的白咖啡？让我们看看你的社区在高档化程度上处于什么位置。
1. 有一位 Leon
Itsu、Paul；随便你怎么说，有一群特殊的单名餐馆，预示着你珍爱的当地烤肉店时代已经结束。但 Leon 的出现才是真正的不祥之兆，Leon 是一家健康快餐连锁店，本质上是 Maccies 的高档继兄弟。
正如一位布里克斯顿居民于 2022 年在 X/Twitter 上开玩笑地写道，当 Leon 将其华夫饼薯条带到大卫·鲍伊的出生地时，该地区达到了“高档化的最终阶段”。
Leon以其时尚的食品和饮料融合而闻名（韩式鸡肉汉堡是畅销产品），去年被 Issa 兄弟收购。目前，Leon 在伦敦拥有 51 家门店，而 Asda 所有者曾计划将 Leon 引入超市。
讽刺的是，高端 Leon 和廉价 Asda 的结合并没有赢得顾客的青睐。该品牌一直在努力实现逆向中产阶级化，以赢得店内购物者的青睐。
酒店业专家西蒙·斯坦宁 (Simon Stenning) 向《泰晤士报》表示：“Leon 陷入了进退维谷的境地，一方面它试图成为主流，被阿斯达顾客和前院接受，但同时又要保持其作为伦敦市午餐概念的地位。”
2. BABYZEN 婴儿车无法移动
您所在地区已士绅化的最大指标之一是父母的到来。有了第一个孩子的中产阶级专业人士会搬到更便宜的地区，以负担得起托儿费用，并带来球队吉祥物：BABYZEN 婴儿车。
BABYZEN 婴儿车售价近 300 英镑，堪称高科技工程的杰作。它也深受全国各地胖妈妈和胖爸爸的喜爱。而且，就像世界末日的四骑士一样，它们可以在一夜之间到达；一支高档车队，配有标志性的白色车轮。
这对当地的影响是微妙的。你可能会发现当地的廉价餐馆突然被一家儿童友好型咖啡馆所取代。伦敦南部的巴尔哈姆就发生了这样的事情，这里以前以粗野而闻名，但现在被称为“尿布谷”。
这一变化可能导致年轻外来者和年长（通常更贫穷）的长期居民之间的紧张关系，后者会感到自己被排挤了。2016 年，水晶宫的一位咖啡馆老板禁止使用婴儿车，称婴儿车占用了太多空间，引起了众怒。
3. 失去了色彩
米色时代已经到来。放眼望去，到处都是米色玩具、米色衣服，甚至还有米色燕麦和全麦面包。米色的粉丝们会说，他们平淡的新配色方案实际上带有肉豆蔻和肉桂的暖色调。让我们面对现实吧。它就是米色。
近年来，米色也成为中产阶级的非正式制服。一位室内设计师甚至将米色的出现称为“米色化”，以此来强调这些低调的色调所代表的财富。米色开始入侵高街。
参观南曼彻斯特的布吉区或小谢菲尔德的一条新兴道路，您可能会被灰色、棕色和奶油色的色调所淹没。米色议程无害且中性，已经消除了使独立商店如此独特的陈列品。
不仅仅是实体品牌。X/Twitter 和 Uber 等公司也变得乏味，将徽标改为精致而“干净”的黑白设计。如果企业在店面注入一抹亮色，是否能更加引人注目？
4. 大家都在排队等着去一家咖啡馆
高档化不会一蹴而就。这是一个缓慢的过程，通常会导致一两家新企业吸引特定类型的 TikTok 受众的大量关注。
信不信由你，这些流行趋势已经得到科学研究。学术界称之为特色咖啡馆 (SCB)。你通常可以通过它们“适合 Instagram”的照片墙和浓冰鸡尾酒（所供应饮料的质量不太令人担忧）识别它们。
有些商业银行之所以成功，是因为它们提供美味的菜单和顶级的客户体验。但商业银行可以通过鼓励一排相同的“美观”店面来进一步实现高档化，这些店面带有地理标签，供富裕的外来人群把关。
在我家所在的街道上，有一家新开的酒吧，里面种满了奶酪，每天晚上都挤满了人。这对老板来说很棒。但我不禁为它旁边的那些很棒的酒吧感到遗憾，它们每晚都空无一人，而隔壁有 20 个人排队买一杯 8 英镑的啤酒。
5. 你带着一只狗
去年 11 月，伦敦人兼企业主 @theplainshopuk在 TikTok 上发布了一篇爆红的帖子，列举了他发现的当地社区中产阶级化的迹象。他称其中之一是“唯一酷的”：狗的到来。