在上一届工党政府禁止室内吸烟 17 年后,基尔·斯塔默爵士证实,英国政府正在考虑在酒吧引入户外吸烟禁令。
根据拟议的规定,将禁止在酒吧花园、餐厅露台和屋顶酒吧吸烟,以减少因吸烟造成的可预防死亡的数量。
卫生部门的领导人称赞这项政策对于减轻 NHS 的压力是必要的。然而,由于年轻人比老年人更容易吸烟和吸电子烟,这可能标志着酒吧行业正在以另一种方式排挤 Z 世代。
Z 世代比其他任何一代人都更不愿意喝酒。由于今年 澳大利亚商业传真列表 许多地方已经被迫关闭,禁烟令可能会拯救 NHS,但却会毁掉酒店业。
无烟
几十年来,吸烟人数一直在减少。然而,2023 年的一项研究表明,由于18-24 岁年轻人吸烟习惯的增加,吸烟人数的下降趋势已停止。
这一消息显然对公众健康不利。吸烟已被证实会导致肺部疾病,从而导致肺气肿、慢性支气管炎和肺癌。
然而,不可否认的是,越来越多的年轻人选择吸烟或吸电子烟,其中许多人都想在啤酒花园里享受香烟。如果这一行为被定为非法,人们担心酒吧可能会失去一个关键的消费群体。
2007 年室内禁烟令出台后,室外空间成为酒店业的救生筏。当时,吸烟者只需将玻璃杯换成塑料杯,然后移步到户外即可。但全面禁烟将产生更大的影响。自新冠疫情爆发以来,酒吧也投资改善吸烟区。
更严格的户外吸烟禁令可能会让年轻人彻底放弃酒吧。我们已经看到这将如何摧毁销售。今年 6 月经历了一个多雨的夏天后,英国酒吧的销售额下降了 1.5%,因为消费者远离了啤酒花园和露台。
每品脱 7 英镑
Z 世代的酒吧出席率已经很低了。YouGov 的一项研究发现,39% 的 18 至 24 岁年轻人现在自称完全不喝酒。
这并不一定意味着年轻人已经彻底戒掉酒吧。但他们肯定在寻找其他不那么醉人的社交场所,用抹茶拿铁代替一品脱苦啤酒,用晨跑代替宿醉。
他们会说这是为了健康,但成本也可能是一个因素。从历史上看,酒吧一直被视为学生的热门去处。然而,许多啤酒屋的价格上涨意味着,低收入的年轻人已经买不起酒水了。
今年早些时候,研究发现,由于员工成本上涨迫使酒吧连锁店提高价格,英国每品脱啤酒的平均价格将在 2024 年首次超过 5 英镑。与此同时,在伦敦,购买一品脱啤酒平均会花掉你的钱包 7.15 英镑。
这几乎是每小时最低工资的三分之二,也是工资单上的一大笔钱。那些试图通过戒酒来省钱的人也会大吃一惊。如今,软饮料的价格几乎和一品脱啤酒一样贵。难怪 Z 世代需要一支香烟来缓解压力。
为什么酒吧需要 Z 世代?
有些人可能会说 Z 世代最好不要去酒吧。他们爱发牢骚,说些让人困惑的俚语,而且他们不停地告诉你要过一个“小淘气”的夏天。但事实是,酒吧需要下一代人,才能保持正直。
随着每年关门的酒吧比例激增,仅去年一年就有 769 家酒吧关门,户外吸烟禁令可能会给该行业带来非常严重的后果;尤其是在烟草使用量不断上升的情况下。
其他建议的政策,例如提高每年合法购买香烟的年龄,可能是让英国人戒掉香烟的更明智的方法,而不会一下子打击到酒店业。
英国酒店业贸易集团首席执行官凯特·尼科尔斯在《今日》节目中表示,必须更仔细地考虑这项政策,“以免损害企业、经济增长和就业”。
她补充道:“这会带来经济损失,而且对于为吸烟者、非吸烟者以及电子烟使用者提供户外区域的企业来说,也会带来经济成本。”